Tag des offenen Denkmals erwartet seine Gäste

Die Vorbereitungen für den 1. Schmalkalder Gourmet Garten laufen auf Hochtouren.
Unter dem Motto: Genuss im Grünen – zwischen Park Fontaine & Weidebrunner Gasse erwartet die Besucher drei Tage lang Kultur und Genuss in Südthüringen.
Aussteller und Gastronomen werden ein einladendes Gartenrestaurant in Schmalkalden errichten. Vor der historischen Fachwerkkulisse im Herzen der Altstadt können die Gäste ein ganzes Wochenende lang kulinarische Köstlichkeiten aus Thüringen und dem Rest der Welt genießen. Feinschmecker werden unter dem Blätterdach der Rotbuche im Park Fontaine Wein & Bier genießen und Thüringer

Fleischermeister Christian Wenzel, einer der weltweit ersten Wurst- & Schinkensommeliers.

Deutschland ist das Land der Wurst- und Schinkenmacher. Die Bewahrung dieser weltweit einzigartigen Vielfalt gehört zu den Hauptaufgaben des Wurst- und Schinkensommeliers.

Fleischermeister Christian Wenzel fand sich mit anderen Genuss Helden aus allen Regionen Deutschlands in der Fleischerfachschule und Akademie Augsburg zum fachlichen und menschlichen Austausch ein und blickte weit über den „regionalen Tellerrand“ hinaus. Hier wurden heimische und internationale Spezialitäten verkostet und „angesprochen“, analysiert und diskutiert.

Wir stehen für Qualität und Güte!

Um ein Experte im Fachgebiet für Wurst und Schinken zu werden