Fleischermeister Christian Wenzel, einer der weltweit ersten Wurst- & Schinkensommeliers.

Deutschland ist das Land der Wurst- und Schinkenmacher. Die Bewahrung dieser weltweit einzigartigen Vielfalt gehört zu den Hauptaufgaben des Wurst- und Schinkensommeliers.

Fleischermeister Christian Wenzel fand sich mit anderen Genuss Helden aus allen Regionen Deutschlands in der Fleischerfachschule und Akademie Augsburg zum fachlichen und menschlichen Austausch ein und blickte weit über den „regionalen Tellerrand“ hinaus. Hier wurden heimische und internationale Spezialitäten verkostet und „angesprochen“, analysiert und diskutiert.

Wir stehen für Qualität und Güte!

Um ein Experte im Fachgebiet für Wurst und Schinken zu werden