Impressionen Gourmetgarten Schloß Bothmer 2016

Gutes Essen verbindet Menschen - Gourmet Garten Bothmer lädt zum Genießen ein ...
Schloss Bothmer in Klütz war am vergangenen Wochenende das Ziel vieler Gourmets und
Freunde des kulinarischen Genusses aus ganz Norddeutschland

Es war schon ein bisschen Wagnis, als sich die Veranstalter und der Organisator des geplanten ersten
GourmetGarten Bothmer Ende letzen Jahres darauf einigten, die Veranstaltung, ein Gourmetfestival,
zu planen.
Norbert Bosse, freier Journalist und Moderator und der Verein Regionalmarketing Mecklenburg-Schwerin
e.V., der in der Region Westmecklenburg Netzwerkpartner und Standortvermarkter ist, haben sich mit der
Veranstaltung die Aufgabe gesetzt, das Schloss Bothmer und die Region als Hort der Erholung und mit
Sinn für und Lust auf hervorragende Küche zu präsentieren. Ist das gelungen?
Am Wochenende vom 12. bis 14. August 2016 verwandelt e sich der Schlosspark der einzigartigen barocken
Schlossanlage in ein einladendes Gartenrestaurant mit weißen Pagodenzelten, gemütlichen
Sitzgruppen. Alles war edel ausstaffiert und mit viel Liebe zum Detail dekoriert.
13 Gastronomen und Anbieter regionaler Produkte sind angetreten, die Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten
zu verwöhnen.
Gäste aus vielen Regionen Deutschlands und dem Ausland, wie z.B. aus den Niederlanden, Dänemark und
der Schweiz genossen die klassischen Fisch-Spezialitäten, die das Ibero-Hotel Boltenhagen und das Hotel
Alter Speicher in Wismar zubereiteten. Die Orangerie des Schlosses Bothmer war wie üblich Gastgeber des
Hauses und auch im Schloßpark mit ihrem Angebot für die Gäste vor Ort. Ein Hingucker war der rote
Citroën-Wellblechbus, aus den sechziger Jahren, aus dem hauchdünne Flammkuchen aus Toddin zu
bekommen waren. Auch edle Getränke gehörten zu genussvollem Essen dazu, die Auswahl war groß und
mannigfach, für jeden Geschmack etwas dabei.
Weine aus Sachsen vom Team der Weingüter Steffen Loose und Vincenz Richter aus Meißen fanden
großen Zuspruch bei den Gästen. „Interessant und neu ist für uns,“ so Steffen Loose „dass der Mecklenburger
Gaumen lieber liebliche Weine trinkt.“
Die Weinhandlung und Kochschule Krömer aus Schwerin hat sinnliche Weine im Gepäck wie „Schmetterlinge
im Bauch“ oder „Freude teilen“, hervorragend passend für die lauschigen Abende im Schlosspark.
Wer einen „obstigen Zahn“ hat oder es hochprozentiger mochte, der fand sicher einen Favoriten am Stand
der Klützer Mosterei und Edelbrand Destillerie.
An der Kaffee- und Kuchentafel des Gutshauses Stellshagen gab es in den Nachmittagstunden fluffige
Obstkuchen, einen Cappuccino konnte man am „Straßenwagen“ bekommen.
„Seit dem letzten GourmetGarten in Schwerin im Juli 2016 bin ich großer Fan von den Wildspezialitäten
des Teams Spindler Wild. Nur deswegen bin ich heute auch nach Bothmer gekommen.“, schwärmt André
Bohnenberg aus Kirch Stück.
Auch die Herzogliche Dampfwäscherei aus Schwerin setzte unter anderem mit Ihren besonderen Pfifferlingsgerichten
auf bewährte Qualität und kam mit seinem Team an Servicekräften kaum der großen Nachfrage
hinterher.
Weil mit gutem Essen und Trinken – zumal an diesem kulturellen Ort - auch Kunst und Kultur verbunden
sind, konnten sich Gäste des GourmetGartens Bothmer von den Künstlern auf der Parkbühne unterhalten
lassen.
Highlights waren Auftritte der Big Band der Kreismusikschule „Carl Orff“ aus Grevesmühlen und die
Jazzband „ZippVillage“ aus Schwerin.
Für sanfte Töne sorgten außerdem das Duo Felice & Cortes Young aus Berlin und Hagen Schulz-Zachow aus
Schwerin. Für Freunde der karibischen Klänge spielte die Band Ipanema aus der Hansestadt Rostock auf.
Passend zu Wein & Wild spietlen die Parforcehornbläser aus dem Maurinetal in Nordwestmecklenburg.
Wechselhaftes Wetter mit einigen Schauern und dicken Regenwolken waren an den ersten beiden Veranstaltungstagen
die Regel, gar nicht so schlecht, weil es viele Besucher und Gäste zu einem Besuch im
Schloss, dem Museum und den Schlosspark lockte.
Trotz der nicht so optimalen Wetterlage kamen etwa 1.000 bis 1.500 Besucher und erlebten den ersten
GourmetGarten auf Schloss Bothmer. Einige Besucher waren sogar an mehreren Tagen vor Ort und ließen
es sich rundum kulturell und kulinarisch gut gehen.
Dank der Unterstützung zahlreicher Förderer und Sponsoren kann sich dieses einzigartige Event, das sich
in dieser Form im Schlossgarten der Landeshauptstadt in den letzten Jahren zum Besuchermagneten
entwickelt hat, zu einem Highlight und unvergesslichen Genussfestival in Nordwestmecklenburg für die
Gäste aus der Region, Einheimische und touristische Gäste aus der Ferne entwickeln.
Neben dem Land Mecklenburg-Vorpommern, dem Landkreis Nordwestmecklenburg und der Stadt Klütz
unterstützten auch Unternehmen wie die Sparkasse Mecklenburg-Nordwest und Euroimmun sowie regionale
Anbieter wie die Lübzer Brauerei und Güstrower Schlossquell das kulinarische Ereignis.
Das Veranstalterteam um Moderator Norbert Bosse und Anett Hartmann vom Regionalmarketingverein
Schwerin e.V. wünschen sich zukünftig noch bessere Ergebnisse bei der Öffentlichkeitsarbeit für die Veranstaltung
und hoffen, zukünftig noch mehr Menschen aus der Region und aus den Nachbarkreisen, angrenzenden
Bundesländern und Ostseeurlauber erreichen zu können um gemeinsam das Genussfestival im
Sommer zu begehen.
„Das Schloss Bothmer ist ebenso wie das Schweriner Schloss ideale Kulisse für eine exklusive Gourmetveranstaltung.
Es hat ein Riesenpotential, ein weiteres Highlight der Region zu werden.“, kommentiert Norbert Bosse.

Auf ein Neues im Jahre 2017.

Gourmetgarten_Bothmer_Impressionen_2016